चावल भारतीय खाने का एक अहम हिस्सा हैं, लेकिन अक्सर बनाते समय ये आपस में चिपक जाते हैं या हलवा बन जाते हैं। ये समस्या ज्यादातर लोगों के साथ होती है। अगर आप चाहती हैं कि आपका बनाया हर दाना खिला-खिला बने, तो इसके लिए किसी खास चावल की नहीं, बल्कि सही तकनीक की ज़रूरत … Read more

रक्षाबंधन भाई-बहन के अटूट प्रेम और स्नेह का प्रतीक है। इस खास मौके पर हर घरों में तरह तरह की मिठाइयां बनाई जाती है। त्योहार के मौके पर अपने हाथों से बनी मिठाई के साथ भाई के मुंह मीठा कराने की बात ही कुछ और होती है। रक्षाबंधन के मौके पर भाई को मिठाई खिलाई … Read more

अगर लंच में रोज-रोज वही सब्जी और पराठा खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार ट्राई करें सोया का प्रोटीन से भरपूर हेल्दी पराठा। सोया को मसालों और आटे के साथ मिलाकर तैयार किया गया यह पराठा स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी है। खास बात यह है कि इसे बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं … Read more

रसोई में रखे मसालों और सामान के डिब्बे अक्सर तेल, भाप और मसालों की परत जमने के कारण चिपचिपे हो जाते हैं। इन्हें रोज साबुन से धोने के बाद भी कई बार यह जिद्दी चिपचिपाहट पूरी तरह से नहीं निकलती। ऐसे में लोगों को ये समझ ही नहीं आता कि कैसे किचन के डिब्बे को … Read more

सुबह की भागदौड़ में बच्चों के टिफिन और घर के नाश्ते के लिए ऐसी रेसिपी खोजना हमेशा मुश्किल होता है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी हो। अगर आपको भी समझ नहीं आ रहा कि बच्चों को नाश्ते में क्या दिया जाए, तो पनीर कटलेट बेस्ट ऑप्शन हो सकता है। यह बाहर से बेहद … Read more

नाश्ते में पराठा खाना लोगों को खूब पसंद होता है। भरवां पराठे को अचार, चाय, दही और चटनी के साथ खा सकते हैं। वैसे तो ज्यादातर लोग आलू के पराठे, प्याज के पराठे, पनीर के पराठे और सीजनल सब्जियों के पराठे बनाकर खाते हैं, लेकिन आप एक बार राजस्थानी भुजिया के पराठे बनाकर खाएं। जब … Read more

हरा धनिया सब्जी का स्वाद, खुशबू और रंग को कई गुना बढ़ा देता है। लेकिन सही तरीके से स्टोर न करने पर धनिया गलने लगता है और जल्दी खराब हो जाता है। अगर आप धनिया को लंबे समय तक हरा और ताजा रखना चाहते हैं तो उसे तुरंत फ्रिज में रखने की गलती न करें। धनिया को लंबे … Read more

आयुर्वेद में त्रिफला को बहुत ही फायदेमंद चूर्ण बताया गया है। आचार्य बाल कृष्ण की मानें तो त्रिफला का इस्तेमाल लोग कब्ज से राहत पाने के लिए करते हैं। रात में सोने से पहले 1 चम्मच त्रिफला खाने से कब्ज, पाचन और पेट साफ न होने की समस्या दूर होती है। लेकिन त्रिफला इसके साथ … Read more

रोज-रोज एक जैसी सब्जी खाकर अगर आप भी बोर हो गए हैं, तो डिनर में सरसों वाली बेसन की सब्जी ट्राई कर सकते हैं। सरसों का चटपटा स्वाद और बेसन का देसी फ्लेवर इस सब्जी को बेहद स्वादिष्ट बनाता है। चलिए जानते हैं इसे कैसे बनाएं? सरसों वाले बेसन की सब्जी के लिए सामग्री बेसन … Read more

शाम की चाय के साथ अगर ऐसा स्नैक खाने का मन कर रहा है जो झटपट बन जाए और टेस्टी भी हो तो चीजी पनीर ब्रेड पॉकेट्स ट्राई कर सकते हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। इसे घर पर आसानी से तैयार … Read more