रोज-रोज एक जैसी सब्जी खाकर अगर आप भी बोर हो गए हैं, तो डिनर में सरसों वाली बेसन की सब्जी ट्राई कर सकते हैं। सरसों का चटपटा स्वाद और बेसन का देसी फ्लेवर इस सब्जी को बेहद स्वादिष्ट बनाता है। चलिए जानते हैं इसे कैसे बनाएं? सरसों वाले बेसन की सब्जी के लिए सामग्री बेसन … Read more

शाम की चाय के साथ अगर ऐसा स्नैक खाने का मन कर रहा है जो झटपट बन जाए और टेस्टी भी हो तो चीजी पनीर ब्रेड पॉकेट्स ट्राई कर सकते हैं। बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी यह स्नैक बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा। इसे घर पर आसानी से तैयार … Read more

एजिंग होना एक नेचुरल प्रक्रिया है जिसे कंट्रोल नहीं किया जा सकता है। हालांकि, सही स्किन केयर और हेल्दी लाइफस्टाइल की मदद से काफी हद तक बढ़ती उम्र के असर को धीमा किया जा सकता है। अगर आप भी बढ़ती उम्र में त्वचा को हेल्दी और ग्लोइंग बनाना चाहते हैं तो एमडी-डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ. आंचल पंथ ने … Read more

कश्मीरी पंडितों के घर बड़ा ही शुद्ध खाना बनता है। कुछ लोग तो खाने में प्याज, लहसुन का भी इस्तेमाल नहीं करते। सिर्फ ऑथेंटिक मसालों से सब्जी बनाकर खाते हैं जो खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं। इनके खाने में मसालों का अलग ही फ्लेवर आता है। कुछ इसी तरह कश्मीरी दम आलू बनाए जाते … Read more

केसर बेहद कीमती मसाला है, जिसकी 1-2 ग्राम की कीमत सैकड़ों में होती है। केसर तासीर में गर्म होता है और इसका इस्तेमाल चाय, खीर, हलवा, मिठाई और पुलाव जैसी कई डिश बनाने में किया जाता है। सर्दी जुकाम होने पर केसर का सेवन फायदेमंद माना जाता है। भारत में कश्मीर में केसर की अच्छी … Read more

चाय के साथ कुछ मीठा, क्रिस्पी और घर की बनी डिश खानी है तो इसके लिए सूजी कुकीज बनाकर खा सकते हैं। बाजार में बिकने वाले बिस्कुट से ये कहीं ज्यादा टेस्टी और हेल्दी होते हैं। आप इन्हें काफी दिनों के लिए स्टोर करके भी रख सकते हैं। इन कुकीज का स्वाद आपको मिठाई से भी … Read more

पौधों में सिर्फ पानी और खाद डालना ही काफी नहीं है। कई बार पौधे में कीड़े लग जाते हैं जिससे उसकी पत्तियां खराब होने लगती है। कुछ पौधे फंगस पनपने के कारण सही से नहीं बढ़ते और मर जाते हैं। इसके लिए पौधे में खाद डालना और पानी देना ही काफी नहीं है। समय-समय पर … Read more

नमी और पानी की वजह से लकड़ी के दरवाजे का फूल जाना एक आम समस्या है, खासकर मानसून में या सही वेंटिलेशन न होने पर ये समस्या बढ़ जाती है। दरवाजा फूलने से न केवल वह ठीक से बंद नहीं हो पाते बल्कि उसकी लकड़ी भी धीरे-धीरे खराब होने लगती है। अगर आपका बाथरूम का … Read more

कलाकंद भारतीय मिठाइयों में एक खास स्थान रखता है। अपने दानेदार टेक्सचर, भीनी-भीनी सुंगध और हल्के मीठे स्वाद के कारण यह हर उम्र के व्यक्ति की पहली पसंद बन चुका है। त्योहारों का मौका हो, कोई खास खुशी हो या बस कुछ मीठा खाने का मन हो, कलाकंद की बात ही अलग होती है। हममें … Read more

टमाटर हर भारतीय रसोई की शान हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में ये जल्दी खराब हो जाते हैं या पिलपिले हो जाते हैं। जल्द खराब होने या पिलपिले पड़ने की वजह से ज्यादातर लोग परेशान रहते हैं। अगर आप भी बार-बार खराब टमाटरों को फेंकने से परेशान हैं, तो बस अपने किचन में इन्हें रखने … Read more