यह आम धारणा है कि काजू खाने से वजन बढ़ता है लेकिन यह पूरी तरह से गलत है। काजू को कम मात्रा में खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। काजू एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे हर कोई बड़े चाव से खाता है. कुछ लोग इसे नाश्ते के तौर पर सब्जियों की प्यूरी में भी इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा इसका उपयोग सब्जी या मिठाई बनाने में किया जाता है.
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