Kefir vs Yogurt: दही से कितना अलग होता है केफिर, यह कितना फायदेमंद?

केफिर को अक्सर “पीने वाला दही” कहा जाता है, लेकिन यह दही से अलग उत्पाद है. यह हजारों साल पुराना फर्मेंटेड ड्रिंक है, जिसे दूध में प्राकृतिक बैक्टीरिया, यीस्ट और केफिर ग्रेन्स मिलाकर तैयार किया जाता है. इसकी बनावट दही से पतली और स्वाद अधिक खट्टा होता है.