मॉकटेल रेसिपी
होली खत्म होते ही गर्मी दस्तक देने लगती है। हल्की गर्मी आते ही कुछ ठंडा खाने और पीने का मन करने लगता है। ऐसे में चाय, कोल्डड्रिंक और मार्केट में मिलने वाले जूस की बजाय होम मेड मॉकटेल पीएं। मॉकेटल पीने में जितने टेस्टी लगते हैं इन्हें बनाना उतना ही आसान है। घर आए मेहमानों को जब आप ये मॉकटेल सर्व करेंगे तो आपकी मेहमाननवाजी एक अलग ही लेवल की दिखेगी। तो चलिए आपको बतातें हैं स्ट्रॉबेरी, नींबू और संतरे से बनने वाले तीन टेस्टी मॉकटेल जो बस 5 मिनट में तैयार हो जाते हैं।
घर में मॉकटेल बनाने की रेसिपी
स्ट्रॉबेरी मॉइतो- एक मिक्सी जार में करीब 5-6 स्ट्रॉबेरी, आधा नींबू का जूस, 5-6 पुदीने के पत्ते को आधा कप पानी मिलाकर अच्छी लीजिए। इसे किसी मलमल या छन्नी की मदद से गिलास में छानें।
सर्विंग- अब इस गिलास में 2 पिंच नमक, 1 चम्मच पिसी चीनी या बूरा, और 2 चुटकी चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। बाकी बचे हुए गिलास को किसी ठंडी लेमन वाली कोल्ड ड्रिंक या सोडा से भरें और सर्व करें। डेकोरेशन के लिए ऊपर से कुछ पुदीने की पत्ती या एक स्लाइस स्ट्रॉबेरी की लगाएं।
ऑरेंज मॉइतो- करीब एक संतरे या कीनू को आधा नींबू का जूस, 5-6 पुदीने के पत्ते को आधा कप पानी मिलाकर अच्छी लीजिए। इसे किसी मलमल या छन्नी की मदद से गिलास में छानें।
सर्विंग- बाकी बचे हुए गिलास को किसी ठंडी ऑरेंज फ्लेवर वाली कोल्ड ड्रिंक या सिर्फ सोडा से भरें और सर्व करें। डेकोरेशन के लिए ऊपर से कुछ पुदीने की पत्ती या एक स्लाइस संतरे की लगाएं।
मसाला लेमनेड- एक गिलास में 1 नींबू का रस निचोड़ें साथ ही इस गिलास में 2 पिंच नमक, 1 चम्मच पिसी चीनी या बूरा, 5-6 पुदीने के पत्ते और आधा चम्मच चाट मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
सर्विंग- बाकी बचे हुए गिलास को आइस और पानी या सिर्फ चिल्ड सोडा से भरें और सर्व करें। डेकोरेशन के लिए ऊपर से कुछ पुदीने की पत्ती या एक स्लाइस नींबू की लगाएं।
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