| Protein Sources:

सेहतमंद रहने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है. हालांकि, शाकाहारी लोग प्रोटीन वाली चीजों को लेकर कंफ्यूज रहते हैं. उन्हें लगता है कि प्रोटीन ज्यादा नॉन-वेज में ही मिलता है, उनके लिए ऐसी डाइट कम ही है लेकिन शायद उन्हें नहीं पता कि कुछ फूड्स ऐसे हैं, जो प्रोटीन का भंडार (Protein Foods For Vegetarians) होते हैं. इनका सेवन करने से शरीर को जरूरत के हिसाब से प्रोटीन मिल जाता है. यहां जानिए वेजिटेरियन लोोगं के लिे 5 सबसे बेहतरीन प्रोटीन फूड्स…

ब्रोकली हाई आता है. एक मध्यम आकार के ब्रोकली में ही करीब 4 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है. इसमें कई विटामिंस और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शाकाहारी लोगों के लिए जबरदस्त होता है, इसलिए ब्रोकली खाना फायदेमंद माना जाता है.

दाल हर वेजिटेरियन की थाली का हिस्सा होता है. इसमें भी ढेर सारा प्रोटीन पाया जाता है. अरहर की दाल अगर एक कटोरी खाई जाए तो 12 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाता है. इसे खाने से शरीर को कई अन्य पोषक तत्व भी मिलते हैं. दाल में गुड बैक्टीरिया भी पाया जाता है, जो गट हेल्थ के लिए अच्छा होता है.

वेजिटेरियन लोगों के लिए प्रोटीन का अच्छा सोर्स डेयरी प्रोडक्ट्स भी हैं. दूध, पनीर, दही खाने से शरीर को जरूरी प्रोटीन मिल जाता है. इससे शरीर में कभी भी प्रोटीन की कमी नहीं होती और शरीर ताकतवर बनता है. यही कारण है कि हर दिन डेयरी प्रोडक्ट्स के सेवन की सलाह हेल्थ एक्सपर्ट्स भी देते हैं.

शाकाहारी लोग प्रोटीन के लिए सोयाबीन भी खा सकते हैं. उनकी डाइट के लिए यह प्रोटीन के सबसे अच्छे विकल्पों में सबसे टॉप पर है. प्लांट बेस्ड प्रोटीन शानदार होता है. 100 ग्राम सोया चंक्स में ही 36 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है.

मूंगफली में भर-भरकर प्रोटीन भरा हुआ है. आधे कप मूंगफली में ही लगभग 20.5 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है. इसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर, पोटेशियम, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो हेल्थ के लिए जरूरी और लाभदायक माने जाते हैं.